Mémoire... Quoi de neuf ?

La différence entre hommes et femmes est sans doute importante. Mais ce document, qui semble minimiser les ennuis venant de la consommation de café, redonne peut-être un petit sourire à tous ceux que tente encore la consommation de leurs petites tasses de café.

Et d’ajouter «la caféine est un psychostimulant qui semble réduire le déclin cognitif chez les femmes».Décidément, le café a été l’objet de différentes études, qui lui attribuent tantôt d’incroyables vertus tantôt de terribles vices. S’il est indiscutable que mieux vaut ne pas en abuser, il faut rappeler aussi qu’il ne faut pas s’en passer non plus! Aussi, le café favorise-t-il la digestion. Si on n’en connaît pas encore tous les mécanismes, on sait que ce breuvage stimule le transit intestinal ainsi que la sécrétion du suc pancréatique, nécessaire à la digestion des aliments en vue de leur assimilation intestinale. Le café favorise aussi la contraction de la vésicule biliaire, poche contenant les sels biliaires nécessaires à la digestion des graisses. En outre et selon beaucoup de spécialistes, le café pourrait avoir plusieurs autres bénéfices sur la santé: protection contre les cancers de la bouche, du pharynx, de l’œsophage et du col utérin. Aussi, ce doux breuvage prévient-il des migraines (grâce à une action vasoconstrictrice sur la circulation cérébrale), de la cirrhose, influence positive sur l’humeur, effet bronchodilatateur, etc. On parle également de plus en plus d’un effet préventif pour les diabètes de type 2 (non insulinodépendants).

Lire l’article : Quand café rime avec bienfaits

Date de parution : 3 Février 2009

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