La maladie d’Alzheimer


Manger intelligent ?
C'est donc une vérité : il faut manger correctement pour que notre cerveau trouve quotidiennement ce dont il a besoin. Ce rappel que tout en ne pesant en gros qu'un vingtième du poids du corps notre cerveau consomme à peu près le quart de l'énegie qui lui est fournie est important. Encore faut-il lui fournir une énergie de bonne qualité. Savoir se nourrir est donc important.
Un cerveau ne pèse pas lourd, en moyenne 1400 grammes soit 1,4 kg, mais consommerait à lui seul 20% de nos apports caloriques quotidiens… Pour autant, mieux manger peut-il nous « rendre intelligent » ? Malheureusement non, le poisson pas plus qu’un autre aliment ! Par contre, ce que l’on met dans notre assiette peut contribuer à stimuler et préserver nos capacités intellectuelles et notamment notre mémoire. Et ce, sans oublier de boire, notre cerveau est constitué à 80% d’eau. La déshydratation diminue nos performances intellectuelles et est d’ailleurs notamment à l’origine de maux de tête…
Lire l’article : Le quizz des méninges…
Date de parution : 2 Février 2009
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